160 g Seeteufelfilet
2 Grosse Zucchini
1/2 Möhre
1/2 Rote Paprika
1 Schalotte, fein geschnitten
8 Schwarze Oliven
75 ml Gemüsebrühe
130 ml Olivenöl
3 EL Reis, gekocht
Etwas Zitronensaft
1 Essl Rosmarin, fein geschnitten
1 Essl Thymian fein geschnitten
1 Essl Oregano fein geschnitten
Salz, Pfeffer
Alufolie
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