Die Hühnerbrusthälften in eine ungefettete Backschüssel von etwa 30x40cm setzen, mit Salz und Pfeffer
bestreuen und den Champagner darübergiessen. Die Knoblauchzehen darüber- und dazwischenstreuen.
Die Schüssel mit Folie abdecken und 1 1/2 Stunden bei 180o im Ofen backen. Die Filets auf eine grosse
Servierplatte legen und den Knoblauch um das Fleisch herum drapieren. Die Zehen nimmt man mit den
Fingern und lutscht das Innere heraus
:Fingerprint: 22756816,1673936502,Ambrosia