400 g Grüne Bohnen
1 klein. Zwiebel, fein geschnitten
1 Essl Bohnenkraut, fein
- geschnitten
1/8 Litr. Gemüsebrühe, ca.
6 klein. Lammkoteletts
3 Schalotten, fein gewürfelt
15 Schwarze Oliven, gehackt
2 Knoblauchzehen, fein
- geschnitten
1/2 Bd. Petersilie, fein geschnitten
1 Zweig Rosmarin, fein
- geschnitten
2 EL Weissbrotbrösel
1/8 Litr. Rotwein
Salz, Pfeffer
Butter, Olivenöl
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