12 Artischocken mit Stiel
- Sorte spitz zulaufend (*)
1 Zitrone
- Saft
150 g Weissbrot
- entrindet gewogen
2 Knoblauchzehen
80 g Mandelblättchen
1/2 Bd. Oregano
1 Bd. Glattblättrige Petersilie
50 ml Kaltgepresstes Olivenöl
- (1)
Olivenöl
- zum Beträufeln
Salz
Schwarzer Pfeffer
150 ml Weisswein
|