Die Paprikaschoten putzen und waschen. Die Hälfte häuten (grillen und dann häuten, wie üblich) und fein
hacken.
Die restlichen Paprikaschoten sehr fein würfeln. Den Knoblauch pellen und fein hacken. Die Pinienkerne
ohne Fett goldbraun rösten, dann mahlen. Basilikumblätter von den Stielen zupfen und fein hacken.
Alle vorbereiteten Zutaten mit Olivenöl und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Anweisung gar kochen und gut abtropfen lassen.
Die Butter in eine gut vorgewärmte Schüssel geben, die Nudeln darin wenden.
Die Spaghetti mit der Paprikapaste sofort servieren. Dazu passt gehobelter Parmesan.