Schafskäsecreme

Für 8 Pers.

Zutaten

600 g Schafskäse (Feta)

600 g Joghurt

400 g Schmand / Saure Sahne / Creme fraiche

Wildkräuter od. Petersilie

Salz, Pfeffer, Paprika

Ev. Frühlingszwiebeln

Ev. 1-2 Knoblauchzehen

Joghurt und Schmand mit zerdrücktem Knoblauch verrühren, mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Paprika abschmecken.

Den Feta in kleine Würfel schneiden und unterrühren.

Kräuter unterheben, im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.


Stichworte	Vegetarisch

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