3 Knoblauchknollen
- etwa
- 35 Zehen
1 Brathähnchen
- 1,5 bis 2 kg
150 g Doppelrahmfrischkäse
- oder
Fettarmer Frischkäse
1 Essl Schnittlauchröllchen
1 Essl Petersilie
- gehackt
; Salz
Pfeffer
- f.a.d.M.
200 g Grüne Weintrauben
- kernlos
- und nicht zu süss
1 Rosmarinzweig
30 g Butter
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