Weichgerührte Butter mit Honig verrühren, den Thymian und einen Teil der zerkleinerten Blueten zugeben.
Zur Rolle formen und diese mit den restlichen Blueten belegen. In Folie einwickeln und zum Festwerden in
den Kühlschrank legen. Als Brotaufstrich oder als Beilage zu Fleisch und Geflügel reichen.
Quelle: Illustrierte Wochenzeitung Nr. 34/1996
erfasst: Sabine Engelhardt, 10. Oktober 1996