* Alle Zutaten für die Marinade in einer Glas- oder Porzellanschale
kräftig verrühren. * Tintenfische in breite Stücke schneiden, in
die Marinade legen. * Abgedeckte Schale etwa zwei Stunden lang in den
Kühlschrank stellen, ab und zu den Tintenfisch umdrehen. * Grill oder
Grillpfanne vorheizen. * Tintenfisch aus der Marinade nehmen und in
die Pfanne legen (Vorsicht, es spritzt!). * Bei starker Hitze kurz
unter Wenden anrösten, dann bei kleinerer Hitze weiterbraten, bis das Fleisch weich ist. * Auf vorgeheizten
Tellern mit Limettenspalten
und fein gezupfter Petersilie anrichten.