Vorspeise

Welsh Rarebit



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 2 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
  • 50 ml Bier
  • 1 Essl Scharfer Senf
  • 4 Scheib. Brot
  • Schwarzer Pfeffer
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    Cheddar, Bier und Senf zusammen in einem kleinen Topf schmelzen. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

    Das Brot toasten. Dann mit der Bier-Käse-Mischung bestreichen und unterm Grill überbacken.

    http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2004/02/17/index.ht ml :Letzte Änder. : 18.02.2004

    Stichworte

    Backofen, Brot, Käse, Milchproduk, Senf, Vorspeise

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