400 g Rumpsteak oder Filetsteak
1 Zitrone (Schale)
1 Knoblauchzehe
3 EL Sojasauce
1 klein. Ingwerstück
- oder
1 TL ; Ingwerpulver, bis
- doppelte Menge
1 kg Steckrüben
1 klein. Paprikaschote, rot
1 Lauchstange, dünn
3 EL Zucker
3 EL Essig
3 EL Butter oder Margarine
2 EL Öl
; Salz
; schwarzer Pfeffer
2 EL Cashewkerne
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