- der Schulter oder vom
- Hals, vom Metzger in etwa
- 8 Portionen zerteilen
- lassen
500 g grosse Zwiebeln
2 EL Öl
1 TL Ingwer, gemahlen, gestrichen
1 TL Salz
1/2 TL Kurkuma
- oder 1 Safranfaden, im
- Mörser zerrieben
1/2 TL Pfeffer (oder mehr)
MMMMM--------------------Pflaumensosse:---------------------------
200 ml Wasser
200 g getrocknete Pflaumen
2 EL Zucker
1/2 TL Ceylon-Zimt, gemahlen
MMMMM----------------------Anrichten:-----------------------------
50 g ganze Mandeln (oder mehr)
2 EL Öl
2 EL geschälter Sesam
MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
- Neugier genügt,
- WDR5 23.04.2008
- Erfasst von Christina Phil
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