1 Lammkarré
1 Essl Olivenöl
0.5 EL Butter
0.5 Gläser Rotwein
1 Tasse(n) Lamm- oder Fleischfond
1 Knobizehe
1 Bouquet Garni
Frische Thymianblätter
Frische Rosmarinblätter
1 Essl Dijonsenf
1 Essl Frische Semmelbrösel selbstgemacht
500 g Cocktailtomaten
2 Zehen Knobi
500 g Kleine neue Kartoffeln
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