Forelle säubern, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Je eine Forelle mit der abgeschnittenen und
gewaschenen Kresse einer Schachtel füllen. 2 Stück Alufolie mit Öl einpinseln, je eine Forelle drauflegen
und gut verschliessen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 GradC ca. 20 Minuten garen.