1 kg Schweinenacken
; Salz
; Pfeffer
1 Zwiebel
- (1)
1 groß. Möhre
2 Bd. Möhren, jung
- mit Grün
- bis zur Hälfte mehr
1 Zwiebel
- (2)
2 EL Butter oder Margarine
1 Prise ; Zucker
1 Beutel TK-Kartoffeltaler
2 EL Aprikosenkonfitüre
- bis zur Hälfte mehr
2 EL Meerrettich
- frisch gerieben
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