Zubereitung: Den Reis im Salzwasserbad garziehen und mit den
Paprikawürfeln verrühren.
Das Seelachsfilet würfeln und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verfeinern.
Zucchini in Scheiben schneiden und abwechselnd mit den Cocktailtomaten, den Fischfiletwürfeln und
Salbeiblättern auf die Holzspiesse stechen und in Öl ca. 5 min. anbraten.