500 g Dorschfilets
1/2 Zitrone
- Saft
Schwarzer Pfeffer
1 Peperoncino
- scharfe
Italienische Pfefferschote
1 mittl. Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Essl Butter
Salz
1 Essl Milder Curry
100 ml Weisswein
200 ml Rahm
1/2 Bd. Frischer Koriander
- oder
- glattblättrige Petersilie
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