1 Zerlegten Wildhasen
Alternativ: die
- entsprechende Menge
- Hasenkeulen
750 g Schweinenacken
2 Zwiebeln
150 g Dunkles Roggenbrot
2 EL Johannisbeergelee (evtl.
- mehr)
3/4 Litr. Trockenen Rotwein
Nelken, Lorbeer, Salz und
- Pfeffer
Brotteig
- (vom Bäcker oder
- Backmischung)
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