Vorspeise

Pikanter Ziegenkäse



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 100 g Ziegenkäse
  • 100 g Quark (20 % Fett i.Tr.)
  • 1 TL Basilikumblätter, gehackt
  • 1 Prise Zitronenthymian
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • Salz, Pfeffer
  • 4 Scheib. Vollkornbrot
  • Einige Basilikumblätter zum
  • - Verzieren
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    Ziegenkäse und Quark zu einer glatten Creme verrühren. Kräuter und Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Vollkornbrot streichen und mit Basilikumblättern verzieren.

    http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200 1/07/05/index.html :Letzte Änder. : 6.07.2001

    Stichworte

    Gewürze, Kräuter, Milchproduk, Snack, Vorspeise, Ziegenkäse

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