250 g Kefen
- evtl. tiefgekühlt
250 g Rüebli
2 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
300 g Schweinefleisch
- Endstück
- vom Filet, Nuss oder
- Unterspälte
6 EL Trockener Sherry
4 EL Sojasauce
1/2 TL Ingwerpulver
1/2 TL Korianderpulver
1/2 TL Zucker
Cayennepfeffer
1/2 Bd. Glattblättrige Petersilie
- oder frischer Koriander
Erdnussöl
Salz
Pfeffer
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