Rosenkohl-Blätter sautiert

Für 4 Person(en)

Zutaten

320 g Rosenkohl

- geputzt, in die

- einzelnen Blätter zerlegt

20 g Speckwürfeli

2 EL Butter

Den geputzten Rosenkohl in die einzelne Blätter zerlegen, ganz kurz im Salzwasser blanchieren. Speckwürfeli in Bratpfanne anziehen Butter dazugeben, aufschäumen lassen. Die blanchierten Rosenkohlblätter kurz sautieren.

:Fingerprint: 26917456,521444758,Ambrosia


Stichworte	Exotisch, Gemüse, Schweiz

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