500 ml ; Wasser
500 ml Starker Kaffee
500 ml Hausgemachte Tomatensauce
- oder
Tomatensauce aus der Dose
2 Zwiebeln
- gehackt
1 Essl Rotweinessig
2 TL Worcestershire-Sauce
1 Essl Zucker
2 EL Gemahlene Chilischoten
1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
1 Knoblauchzehe
- zerdrückt
2 TL Zimt
- gemahlen
1/2 TL Piment
- gemahlener
1/4 TL Gemahlene Nelken
1 TL ; Salz
1/4 TL Cayennepfeffer
1000 g Mageres Rinderhack
1 groß. Lorbeerblatt
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