7 klein. Eier
500 g Lamm- oder Rinderhack
- zweimal durchgedreht
1 mittl. Zwiebel
- feingehackt
2 Knoblauchzehen
- fein geschabt
1/2 TL Ingwer
- fein gerieben
1 Grüne Chilischote
- fein gehackt
1 TL ; Salz
1 TL Garam Masala
- (indisches
- Gewürz)
1/2 TL Kurkuma, gemahlen
125 ml ; Wasser
1 1/2 EL Besan
- (Kichererbsenmehl)
1 Essl Joghurt
Ghee oder Öl
- zum Braten
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