2 1/2 EL Trockenhefe
225 g Zucker + 1 TL
2 TL Wasser (lauwarm)
75 g Sultaninen
50 ml Rum
300 ml Lauwarme Milch
575 g Mehl (oder mehr
- bis zu 625
; g)
1/2 TL Gemahlener Safran
3 Eier
2 Eigelb
1 TL Vanilleessenz
100 g Butter, in Stückchen
; geschnitten
75 g Gemischte, kandierte Früchte
50 g Mandelsplitter, geröstet
2 Kardamomsamen, zerstoßen
Mehl
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