Zubereitung: Den Kürbis vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen und
das Fruchtfleisch würfeln.
Mit dem gewaschenen Rucola, Eiswürfeln, Weisswein, Zitronensaft, Cidre-Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und
einem Schuss Wasser
aufpürieren und wieder in den ausgehöhlten Kürbis einfüllen.
Zum Dekorieren eine kleine Schale mit einem Gesicht bemalen und den Kürbis daraufsetzen.
: Team "Paprika" für nur DM 18,95:
: Kürbisgesicht
: Rinderfilet an scharfer Tomaten-Sosse mit Grillgemüse
: Glasierte Trauben mit Gorgonzola-Dip