1 Knoblauchzehe
1 Stk 2 cm Ingwerwurzel
1 Essl Olivenöl
1 Briefchen Safran
1/2 TL Gemahlener Kreuzkümmel
1/2 TL Edelsüsser Paprika
800 g Dose Pelati-Tomaten
Salz
800 g Lammgigot
1 groß. Zwiebel
500 g Zucchetti
1 Bd. Glattblättrige Petersilie
2 225 g-Dosen Kichererbsen
- Abtropfgewicht
Salz
Schwarzer Pfeffer
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