2 Hähnchenbrüste
2 Eigelb
2 TL Meerrettichsenf
2 EL Zitronensaft
1/4 Litr. Speiseöl, ca. (je nach
- Vorliebe und Geschmack
- Sonnenblumen-, Oliven-
- oder Distelöl)
2 EL Gemischte Kräuter, gehackt
- (Schnittlauch, Petersilie,
- Basilikum, Kerbel usw.)
2 Panini (ital. Brötchen)
2 (-4) Blätter Kopfsalat
Salz, Pfeffer
Olivenöl
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