40 g Weiche Butter
- (1)
1/2 Knoblauchzehe
1 Bd. Kerbel
1/2 Bd. Schnittlauch
Salz
Pfeffer
2 Kalbsfiletmedailions je ca.
- 3 cm dick geschnitten
1/2 EL Bratbutter
1 Kohlrabi
1 Bd. Radieschen
1 Handvoll Kefen
2 Kleine Rüebli
2 Kleine Frühlingszwiebeln
1 Essl Butter
- (2)
50 ml Hühnerbouillon
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