Teigwaren, Fleisch

Nudelpfanne



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Nudeln (z.B. Fussih)
  • Salz
  • 400 g Beefsteak
  • 2 Möhren (200g)
  • 3 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dos. Bambussprossen (170 g
  • - Abtropfgewicht)
  • 150 g Tk-Erbsen
  • 4 EL Sojasauce
  • Ingwer
  • Pfeffer
  • Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Fleisch in Streifen schneiden. Möhren schälen, raffeln. Fleisch im heissen Öl anbraten, Möhren und Zwiebelwürfel kurz mitbraten. Abgetropfte Bambussprossen, Nudeln und Erbsen zugeben. Würzen und ca. 10 Minuten garen.

    :Letzte Änderung: Jochen 'Nunz' Herz :Letzte Äend. am: 7.8.2005

    Stichworte

    Fleisch, Nudeln, Rind, Teigwaren

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