2 EL Chinesische Morcheln (Mu
- Err)
- in Streifen
750 g Hähnchenbrustfilet (oder
- Pute)
1 Essl Speisestärke
2 Zwiebeln
1 Bd. Lauchzwiebeln
1 Rote Paprikaschote
1 Gelbe Paprikaschote
5 Zitronenblätter
2 EL Neutrales Öl
1 Essl Dunkles Sesamöl
75 g Cashewkerne
2 TL Ingwer, gerieben
2 TL Knoblauch, gehackt
2 EL Rote Thai-Currypaste
1 Dos. Kokosmilch (400 g)
1 Essl Fischsauce
1 Essl Sojasauce
Salz
- Pfeffer
Zucker
Thai-Basilikum (leicht
- anisartig)
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