Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung garen. Zwiebel in Fett
andünsten, paprikastreifen und Pilze zugeben, knackig braten.
Würzen und mit Petersilie bestreuen. Hähnchenbrustfilet würzen und in Öl braten.
Nachmittagsmahlzeit: 12g KH (1BE)
Abendessen: 32g KH (gut 2 1/2BE)
Zubereitung: Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Käse und Tomaten
fein würfeln. Basilikum feinhacken, mit den übrigen Zutaten zu einer Marinade verrühren. unter die Nudeln
mischen. Den Salat eine Stunde durchziehenlassen.
Spätmahlzeit: 12g KH (1BE)
INSGESAMT: ca.1200 kcal, 54 g Eiweiss, 40 g Fett, 48 mg Cholesterin,
148 g Gesamt-KH, 136 g anzurechnende KH (11 1/3 BE)