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600 g Fischfilets, oder
- Fischtranchen, z.B.
- Schwertfisch, St-Pierre
- Thun- oder Haifisch
Salz u. Pfeffer a.d.M.
2 EL Schweizer Rapsöl
- oder gleichwertiges
MMMMM--------------------------VINAIGRETTE--------------------------
2 Rüebli (Karotten)
1/2 Fenchel
1 Stängel Stangensellerie
1 Frühlingszwiebel
2 EL Kapern
1.5 dl Schweizer Rapsöl
- oder gleichwertiges
3 EL Balsamico bianco
1 dl Warme Gemüsebouillon
Salz u. Pfeffer a.d.M.
MMMMM-----------------------------QUELLE-----------------------------
Schweizer Rapsöl
- Erfasst: 15.10.2007 von
- Arthur Heinzmann
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