80 g Rote Zwiebeln
- (fein gewürfelt)
30 g Butter
100 ml Fleischbrühe
300 ml Sahne
Salz
Pfeffer
- (frisch gemahlen)
« Zitrone (Saft)
1 Essl Geriebener Meerrettich
2 Scheib. Frisches Toastbrot
12 Kleine, dünne Mettwürstchen
- im Lammsaitling (beim
- Metzger bestellen)
Oder 12 kleine Nürnberger
- Würstchen
2 EL Geschlagene Sahne
2 EL Schnittlauch (geschnitten)
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