600 g Frische Erbsen in der Schote
- oder ca.
200 g Tiefgekühlte Erbsen
4 Dünne Scheiben Rohschinken
4 Schweinskoteletts
1 Essl Scharfer Senf
Salz
Schwarzer Pfeffer
1 Essl Bratbutter
1 dl Weisswein
2 Frühlingszwiebeln
1/2 Bd. Petersilie
1 Essl Butter
2 dl Rahm
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