2 Ganze Makrelen à 250 g bis
- 300 g
1/2 Bd. Petersilie, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1/2 Zitrone, Saft
Etwas Mehl
4 Kartoffeln (in der Schale
- etwas vorgekocht)
250 g Saure Sahne
1 Bd. Schnittlauch, fein
- geschnitten
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Alufolie
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