1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Gelbe Tomate
1/2 Apfel
1/2 Banane
1 Bd. Petersilie
150 g Kleine Thai-Auberginen
1/2 Rote Paprika
2 Hähnchenbrustfilets
1/2 Bd. Thaibasilikum
2 EL Öl zum Anbraten
1 TL Currypulver
1 TL Grüne Currypaste
1 TL Mehl
1/4 Litr. Geflügelbrühe
150 ml Ungesüsste Kokosmilch
150 g Jasminreis
Salz, Pfeffer
Butter zum Ausfetten
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