1 Brathähnchen (ca. 1 kg)
12 Getrocknete Tomaten
1 1/2 TL Salbei
2 TL Rosmarin
1 TL Oregano
1 TL Schwarzer Pfeffer adM
1/2 Tasse Wein (rot oder weiss)
1/2 Tasse Wasser
1 TL Meersalz
1 TL Olivenöl
1 TL Sonnenblumenöl
2 Knoblauchknollen
10 Wasserkastanien (Dose)
: erprobt 19.4.98
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