4 Kohlrabi, mittelgross
MMMMM------------------------Panade:------------------------------
2 Eier
100 g Semmelbrösel
Chilipulver, Salz
MMMMM-------------------Remouladensosse:--------------------------
2 Eigelb
1 Ei
0.2 l Pflanzenöl
1 TL scharfer Senf, gestrichen
1 TL Zitronensaft
1 Frühlingszwiebel
1 EL Kerbel, fein gehackt
1 EL Schnittlauch, fein gehackt
1 EL Kapern (aus dem Glas)
100 g Schmand (10 % Fett)
Zucker, Pfeffer, Salz
MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
- Neugier genügt,
- WDR5 07.05.2008;
- Rezept von Helmut Gote
- Erfasst von Christina Phil
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