Zubereitung: Die Gurke schälen, längs halbieren, entkernen,
würzen und als Schale auf einem flachen Teller anrichten.
Die Krabben mit einer Marinade aus einem Teil Olivenöl, zwei Teilen Balsamico, einem EL Senf, Salz und
Pfeffer nappieren, mit gehackter Petersilie und Schnittlauch verfeinern und in die angerichteten
Gurkenschiffchen füllen.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Schnittlauch garnieren.