Zubereitung: Den gewaschenen Rucola mit einer Vinaigrette aus einem
Teil Olivenöl, zwei Teilen Rotweinessig, geriebener Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Honig überziehen und
auf einem flachen Teller anrichten.
Die in Olivenöl angeschwitzten und gewürzten Auberginescheiben schichtweise mit den Käsetalern und
den Ziegenkäsescheiben stapeln und im Ofen backen.
: Team "Tomate" für nur DM 19.31:
: Rucolasalat an Talertürmchen
: Straussensteak mit Pommes Frites und gefüllten Cranberrie-
Patissons