Zubereitung: Die Tomaten und die geschälte Avocado entkernen, in
Würfel schneiden, mit einer Marinade aus Balsamico, Salz, Pfeffer, Olivenöl und gehackten Kräutern
vermengen, in einen Metallring füllen und in die Tellermitte stürzen.
Für die Sosse Sahne und Weisswein reduzieren, etwas Krabbencreme unterrühren und mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Dillstauss garnieren.
: Team "Paprika" für nur DM 18.35:
: Avocado-Tomaten-Salat mit Krabbencreme
: Schweinemedaillons unter der Süsskartoffelhaube
: Apfelburger mit Blaubeerketchup