1 Rote Peperoni
1 Grüne Peperoni
1 Gelbe Peperoni
1 mittl. Zwiebel
2 Knoblauchzehen
25 g Butter
Salz
Pfeffer
8 groß. Kalbschnitzel
- möglichst
- dünn geschnitten
Edelsüsser Paprika
8 Scheib. Salami
1/2 Bd. Basilikum
1 Essl Bratbutter
1 dl Weisswein
1 dl Saucenrahm
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