50 g Glasnudeln
2 Litr. ; Wasser
16 Grosse Reisblätter
250 g Tofu
- oder Pouletbrust
400 g Karotten
100 g Sojasprossen
4 EL Erdnüsse ungesalzen
- fakultativ
1 Bd. Koriander
2 Zweige Minze
4 EL Pflanzenöl
4 EL Sojasauce
2 TL Reisessig
- oder weisser,
- neutraler Essig
1 TL Sambal Oelek
1/4 TL Salz
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