Vorspeise, Sonstiges, Geflügel


Enten-Sauerkirschen-Terrine
Gallische Dariolen
Geflügelleberterrine mit Madeira-Sulz
Hähnchenfilets in Knoblauch und Weissweinsauce
Hähnchenparfait mit Toasts und Senfbutter
Hühnerleber-Creme
Kürbissalat mit Pouletstreifen
Pouletsalat mit Mango und Karambole
Tabouleh mit Pouletbrüstchen
Thailändische Glasnudelrollen
Tscherkessisches Huhn