Käse-Lauch-Tatar

Für 4 Servings

Zutaten

1/4 Lauchstengel

1 Dünne Tranche Fleischkäse

100 g Greyerzer

80 ml Saurer Halbrahm

1 TL Senf

1 Essl Essig

1 Essl Petersilie

Salz

Pfeffer

REF

- D'Chuchi 05/1991

- Vermittelt von R.Gagnaux

Lauch und Fleischkäse fein hacken. Den Käse an der Röstiraffel reiben. Alles mit dem Sauerrahm, Senf, Essig, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen. Auf geröstetem Toastbrot oder Crackers anrichten.


Stichworte	Fleischkäs, Käse, Kalt, Lauch, Milchprodukte, Sonstiges, Vorspeise

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