1 Beutel TK-Blätterteig
500 g ; Pilze gemischt z.B.
Shiitake
Kräuterseitlinge
Goldkäppchen
Champignons
Austernpilze
- auch eine
- Pilzsorte allein lässt
- sich gut verarbeiten)
4 ; Fischfilets frisch oder TK
Z.B. Rotbarsch
Seelachs
Lachs
Kabeljau
1 Zwiebel
2 Gewürzgurken
Zitronensaft
Schwarzer Pfeffer & Salz
125 ml Schlagsahne
2 EL Gehackte Kräuter
Fett zum Braten
1 Ei
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