1. Nüsse grob hacken. Zucker mit 3 EL Wassser in einem Töpfchen unter ständigem Rühren zum Kochen
bringen. Deckel auflegen und Sirup etwa eine Minute kochen lassen. Deckel abnehmen und unter Rühren
weiterkochen.
2. Nüsse in den Sirup geben. Rühren, bis alle Nüsse überzogen sind. Dünn auf ein Backblech giessen und
erstarren lassen. Die Masse in ein Zentimeter grosse Stücke hacken.
3. Orange in Scheiben schneiden, diese halbieren. Eiskugeln aus dem Gefrierer nehmen, in eine Schüssel
füllen, mit kandierten Nüssen bestreuen, mit Orangenscheiben garnieren.