Zubereitung der Forellen. Marinaden-Zutaten vermischen. Forellen
waschen, trockentupfen, in die Marinade legen. Gut 12 Stunden im Kühlschrank ziehenlassen. Abgetropft
auf den Grill legen und 15 Min.
unter Wenden grillen.
Für die Lachskoteletts: Knoblauch schälen und pressen. Mit den
restlichen Zutaten für die Marinade mischen. lachskoteletts drei Stunden in der Marinade im Kühlschrank
ziehenlassen. Unter Wenden 15 Min. grillen, dabei mit der marinade bepeinseln. Mit Zitronenschnitzen
garnieren.