4 Stängel Petersilie (oder
- nach Geschmack bis zu ein
- Bund)
2 Stängel Dill
4 Blätter frische Minze
1 TL Baharat oder eine andere
- Gewürzmischung (s.u.)
MMMMM----------------------Fischbett:-----------------------------
3 Zwiebeln, mittelgross
2 EL Olivenöl
Pfeffer
Oregano
MMMMM-----------------------Gemüse:------------------------------
2 EL von den ölgetränkten
- Zwiebeln (**)
3 Zucchini, in Scheiben
1 Aubergine, in Stücke
2 Knoblauchzehen, gepresst
2 EL Tahin (Sesampaste)
1/2 Zitrone, Saft
1 EL Joghurt
Salz
Pimentpulver
MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
- Neugier genügt,
- WDR5 25.06.2008
- Erfasst von Christina Phil
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