Das Weißbrot in mittelgroße Würfel schneiden und gleichmäßig mit Wasser befeuchten, nicht
einweichen. Mit Pfeffer & Salz würzen.
Die ganzen Knoblauchzehen mit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen bis sie dunkel werden - anschließend
herausnehmen. In dem parfümierten
Öl die Brotwürfel rösten, anschließend herausnehmen und in derselben Pfanne die Paprikawurst kurz
braten und zusammen mit den mit den Brotwürfeln servieren.
Avocado halbieren. Das Fruchtfleisch ausschälen und mit einer Gabel quetschen. Die anderen Zutaten
dazugeben und mit Pfeffer & Salz abschmecken.